Was gehört zum Campen wie die Nacht zum Tag? Ganz klar: das Grillen. Also gehört der Grill zur „Muss-Ausstattung“ eines Campers. Doch welcher soll es sein? Welcher eignet sich? Welcher lässt sich kompakt transportieren und liefert trotzdem ein gutes Grill-Ergebnis? Der Campinggrill Cadac Carri Chef 40 im Aufbau & Test.
Grillen mit Kohle oder doch mit Gas?
Ja, die Meinungen gehen auseinander. Während die einen auf das Grillen mit Kohle schwören, darf es für die anderen auch der Gasgrill sein. Wie auch immer, der Gasgrill hat grade beim Campen ein paar Vorteile, die sich nicht wegdiskutieren lassen. Er ist schnell aufgestellt, die Hitze ist nahezu sofort da, das Grillergebnis kann sich in der Regel sehenlassen und nach dem Grillen ist das Gerät schnell wieder kalt und kann weggepackt werden. Perfekt also für das Camperleben.
Doch welcher Campinggrill soll es sein? Ich habe mir den Carri Chef 40 von Cadac vorgeköpft, ihn aufgebaut und getestet. Um es vorwegzunehmen: Die Steaks sind sensationell lecker geworden. Doch starten wir mit dem Aufbau.
Campinggrill Cadac Carri Chef 40 – Aufbau
Denn der Carri Chef kommt in einem Karton und muss erst zusammengebaut werden. Also packe ich alles aus und werfe als erstes einen Blick in die Anleitung. Und das mache ich tatsächlich erst seit kurzem. Denn die Natur hat mir ein hervorragendes technisches Verständnis mitgegeben. Und früher hätte ich an dieser Stelle etwas von „Wer keine zwei linken Hände … bla, bla, bla … hat den Grill schnell …“ geschrieben.
Doch mein Blick auf so etwas hat sich nach einem abendlichen Telefonat vor einer Weile verändert. Es ging um den Aufbau eines Standventilators, bei dem ich Telefonsupport leisten sollte. Irgendwann fragte ich, ob denn keine Anleitung dabei sei. Die Antwort: „Doch, aber die setzt Dinge voraus, die man bei mir nicht voraussetzen kann“. Wow, was für eine gnadenlos ehrliche Einschätzung der eigenen Fähigkeiten! An der Stelle sei gesagt, dass der Anrufer dafür andere Dinge kann – und die sehr, sehr gut. Viel besser als ich.
Nach dem Telefonat wurde mir dann klar, dass es wohl doch vielen Menschen so geht und mein Blick auf Anleitungen hat sich daher sehr stark verändert. Also schaue ich diesmal genau hin. Nun, im Prinzip geht die Anleitung in Ordnung, hat aber zwei, drei Schwächen. Das ist zum einen den Schwarz-Weiß-Bildern geschuldet, auf denen man teilweise nicht gut erkennt, wie herum genau ein Teil angebracht werden soll, zum anderen sind Dinge dargestellt, die auch ich nicht gefunden habe. Dennoch, den Carri Chef sollte man damit auch dann aufbauen können, wenn einem das technische Verständnis nicht unbedingt gegeben ist.
Die Montage des Cadac Carri Chef 40
Zunächst wird das Thermometer montiert. Das geht einfach und ist über die Bilder gut erklärt. Etwas komplizierter wird es beim Griff und den unter dem Deckel liegenden Blech. Hier ist nicht ganz klar, wie herum das angebracht werden soll.
Ich bin nach der Anleitung davon ausgegangen, dass der Haken, an dem der Deckel später am Unterteil eingehängt werden kann, zum Thermometer hin zeigen muss. Nach dem Aufbau habe ich jedoch festgestellt, dass das so keinen Sinn macht. Also habe ich das nochmal geändert.
Im nächsten Schritt werden die drei Standbeine eingeschraubt. Auch das ist klar und in der Anleitung gut zu erkennen. Was mir jedoch komplett unklar blieb, sind die weißen Punkte, die in der Anleitung an den Aufhängungen für den Zwischenboden zu sehen sind. An den Beinen und an den Aufhängungen habe ich sie nicht gefunden. Dennoch dürfte wohl klar sein, dass die Aufnahmen für den Zwischenboden nach innen zeigen müssen. Um ihn einzuhängen, muss man etwas puzzeln bis alle drei Aufnahmepunkte an der richtigen Stelle sind, aber das klappt ohne Probleme.
Die Grill-Unterschale wird nur lose aufgesetzt. Sitzt sie auf dem Unterteil, kann man entweder die Grillplatte, den Topfständer oder einen Einsatz aus dem reichhaltigen Zubehör einsetzen. Das reicht von der Plancha, über eine Paella-Pfanne bis hin zum Pizzastein.
Campinggrill Cadac Carri Chef 40 – Test
Dann wollen wir mal testen. Dafür muss ich jedoch noch das Gas anschließen. Der Carri Chef lässt sich mit passendem Schlauch sowohl über die großen Fünf- und Elf-Kilo-Gasflaschen betreiben als auch über die kleinen Schraubkartuschen, die im Zwischenboden gehalten werden, oder die Powerpacks für die MSF-1A-Kartuschen. Die Schraubkartusche habe ich zwar, aber dafür fehlt mir der passende Schlauch. Also grille ich mit der Fünf-Kilo-Flasche.
Die Hitze ist nach dem Einschalten über den Gasregler mit Piezo-Zündung ziemlich schnell da. Nach kurzer Zeit zeigt das Thermometer im Deckel fast 300 Grad.
Perfekt, um die beiden dicken Entrecote-Steaks, die ich trocken mariniert habe, draufzulegen.
Schon nach kurzer Zeit drehe ich sie herum. Auf der Grillplatte haben sie ein schönes Grillmuster bekommen. Den Gasregler lasse ich noch ganz kurz voll aufgedreht und regle dann auf Minimum herunter. Die Steaks noch zweimal drehen und dann schalte ich das Gas aus.
Unter dem Deckel bleiben es immer noch rund 150 Grad. Perfekt, um das Fleisch noch etwas garziehen zu lassen.
Zu den Steaks gibt es Salat und am Morgen selbstgebackene Brötchen. Ein Bier dazu, noch etwas mit Pfeffer nachwürzen – mehr braucht man nicht. Und die Steaks: Die sind absolut perfekt geworden.
Den Carri Chef 40 für den Transport verstauen
Will man mit dem Camper weiterziehen, muss der Campinggrill irgendwo verstaut werden. Dafür liefert Cadac dann gleich zwei Taschen mit. In die große runde kommen der Grill mitsamt den Platten, in die längliche die drei Standbeine. Das Verstauen der Beine erklärt sich von selbst. Wie genau der komplette Grill in die beiden mit Reißverschluss zu schließenden Abteile gepackt werden soll, dagegen nur bedingt.
Zwar gibt es innen im Deckel eine aufgedruckte Anleitung, auf der lässt sich jedoch nicht so ganz klar unterscheiden wohin nun die Grillplatte und wohin der Topfhalter, der in den Zwischenboden eingeklickt wird, hineinkommt. Ich habe mich dafür entschieden, dass die Grillplatte in das schmale und der Rest in das große Fach kommt. Da die Tasche recht eng geschnitten ist, braucht es etwas Geduld, bis alles drin und die Reißverschlüsse zu sind, aber dann ist der Cadac sauber verpackt und das Packmaß ist moderat. Viel kleiner geht es nur mit einem Faltgrill, wie zum Beispiel dem Skotti, der aber hinter den Leistungen des Cadac weit zurückbleibt.
Mein Fazit zum Carri Chef 40 von Cadac
Die genaue Bezeichnung des von mir getesteten Grills lautet „Carri Chef 40 BBQ“. Die Maße betragen 60 Zentimeter im Durchmesser und 86 Zentimeter in der Höhe. Das Gewicht liegt bei acht Kilo, der Betriebsdruck bei 50 Millibar. Im Set sind eine Grillplatte und ein Topfständer enthalten. Der Preis laut Hersteller beträgt 229 Euro, bei verschiedenen Anbieter ist er im Internet aber auch unter 200 Euro zu bekommen. Ein wenig Recherche hilft also etwas Geld für ein paar saftige Steaks zu sparen.
Ich selbst war mehr als überrascht, wie gut das Fleisch auf dem Grill geworden ist. Das hätte ich in der Tat nicht erwartet. Der Aufbau des Carri Chefs geht – trotz ein paar kleinen Schwächen in der Anleitung – in Ordnung. Auch das Verpacken in die mitgelieferten Transporttaschen klappt, wenn man erst einmal weiß wie. Gewicht und Packmaß sind vielleicht nicht grade etwas für den minimalistischen Minicamper, aber ab Campervan absolut ok. Auch die Möglichkeit den Carri Chef als Kocher nutzen zu können überzeugt mich. Morgens Kaffee kochen – ohne den für mich ja gar nichts geht – oder statt zu grillen den Topf für das Nudelwasser aufstellen ist möglich. Und grade diesen Doppelnutzen bei Produkten für Camper mag ich sehr. Denn das spart Gewicht und Platz.
