Wer reist der will auch Kochen. Unser Redakteur Michael Scheler ist ein fantastischer Koch und zeigt seine besten Rezepte.

Neue Camping-Küche bei Layzee
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Neue Camping-Küche bei Layzee

Michael Scheler·
Über die praktische Camping-Küchenbox hatten wir bereits nach der CMT im Januar berichtet. Nun gibt es nicht nur eine neue, kleinere Camping-Küche bei Layzee sondern auch andere neue Produkte. Warum mobile Küchenboxen für Camper praktisch sind Mobile Küchenboxen haben einen großen Vorteil: Sie sind – wie die Bezeichnung schon aussagt...
Über 400 Rezepte für den Omnia-Campingbackofen
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Über 400 Rezepte für den Omnia-Campingbackofen

Michael Scheler·
Kaum jemand kennt sich mit dem Backen in der runden Form mit Loch in der Mitte so aus wie Bianca und Frank Bartolitsch. Unter 4 Reifen & 1 Klo haben sie mittlerweile zwölf Kochbücher mit über 400 Rezepten für den Omnia-Campingbackofen herausgebracht. Wir haben reingeschaut. Über 400 Rezepte für den...
Messeneuheit – Vickywood Edelstahl-Küchenbox
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Messeneuheit – Vickywood Edelstahl-Küchenbox

Michael Scheler·
Weiter geht es mit den Messeneuheiten auf dem Caravan Salon 2024. Heute stellen wir eine der Neuheiten von Vickywood vor: die brandneue Edelstahl-Küchenbox im Euroboxen-Format. Camping-Spezialist Vickywood Die Marke ist immer noch relativ jung, hat sich aber bereits einen guten Namen in der Camping- und Outdoor-Szene gemacht. Mit Dachzelten hat...
Schnelles Campingrezept Gnocchi in Butter und Salbei
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Schnelles Campingrezept Gnocchi in Butter und Salbei

Michael Scheler·
Schnell soll es gehen in der Campingküche und trotzdem lecker sein? Ein bisschen Italien dabei? Kein Problem, hier kommt unser schnelles Campingrezept für Gnocchi in Butter und Salbei. Gnocchi Burro e Salvia Es ist einer der absoluten Klassiker der italienischen Küche: Pasta in Butter und Salbei. Etwas Salz, etwas Pfeffer,...
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Brot backen – Omnia vs. Petromax Dimego

Michael Scheler·
Vorgestellt haben wir beide schon, zum Teil vor einer ganzen Weile. Nun gilt es: Brot backen – Omnia vs. Petromax Dimego. Hier kommt unser erster Vergleichstest. Aller Anfang ist schwer Zugegeben, es war das erste Mal, dass wir den neuen Campingbackofen von Petromax verwendet haben. Und wie es scheint, muss...
Campingrezept Penne Arrabbiata mit frischen Tomaten
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Campingrezept Penne Arrabbiata mit frischen Tomaten

Michael Scheler·
Rezepte für Nudelsaucen aus frischen Zutaten haben wir schon vorgestellt. Zum Beispiel unsere Gemüsehack-Sauce oder die Sauce aus frischen Tomaten mit Weißwein. Nun kommt ein neues, tolles Campingrezept hinzu: Penne Arrabbiata mit frischen Tomaten. Wir zeigen, wie es auch unterwegs gelingt. Ein Youtoube-Video mit Folgen Als bekennende Hobbyköche haben wir...
Perfekt scharfe Messer im Wohnmobil und Campervan
6 Minute Lesedauer

Perfekt scharfe Messer im Wohnmobil und Campervan

Michael Scheler·
Auch unterwegs muss man Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst, Käse oder Brot schneiden. Doch was tun, wenn die Messer stumpf sind? Wir zeigen, wie man zu perfekt scharfen Messern im Wohnmobil oder Campervan kommt. Mit stumpfen Messern schneidet es sich schlecht Kauft man ein neues Messer, ist das in der Regel...
12-Volt-Campingbackofen für Camper und Vanlifer
5 Minute Lesedauer

12-Volt-Campingbackofen für Camper und Vanlifer

Michael Scheler·
Auf der Adventure Southside haben wir bei German Pickup Customs (GPC) einen 12-Volt-Campingbackofen entdeckt. Natürlich waren wir neugierig genug, den Backofen für Camper und Vanlifer genauer unter die Lupe zu nehmen. Backen in Wohnmobil und Campervan Für das Backen in Wohnmobil oder Campervan blieb grade den Besitzern und Besitzerinnen kleinerer...
Live-Kochen beim Weltenbummlertreffen – Zwiebel-Chutney
3 Minute Lesedauer

Live-Kochen beim Weltenbummlertreffen – Zwiebel-Chutney

Michael Scheler·
Wir haben es gestern schon erwähnt: Ich durfte Live-Kochen beim Weltenbummlertreffen – zubereitet habe ich ein Zwiebel-Chutney. Neben dem Stand von Kräuter Schulte habe ich mit den von ihnen eigens kreierten Unimog-Gewürzen drei Varianten davon gekocht. Die Teilnehmer, die natürlich probieren durften, waren begeistert. Hier kommt das Rezept dazu. Warum...
3 Minute Lesedauer

Magnetisches Gewürzregal für den Van

Nancy Czaya·
Wer mit Campingmobil oder Van unterwegs ist, wird vermutlich auch viel selbst kochen. Eine gut ausgestattete Küche ist dafür unverzichtbar. Da alles auch während der Fahrt gut und sicher verstaut sein muss, ist das magnetische Gewürzregal für den Van, das wir euch in diesem Beitrag genauer vorstellen, der perfekte Begleiter...
Die perfekten Kochtöpfe für Camping, Wohnmobil und Vanlife
5 Minute Lesedauer

Die perfekten Kochtöpfe für Camping, Wohnmobil und Vanlife

Michael Scheler·
Auf der Adventure Southside haben wir die wohl perfekten Kochtöpfe für Camping, Wohnmobil und Vanlife entdeckt: die Edelstahl-Kochtöpfe von FireQ. Wir erklären, warum sie für das Kochen unterwegs bestens geeignet sind. Die besten Töpfe für unterwegs? Ja, die besten Töpfe für unterwegs haben wir auf Vanlifemag.de bereits vor über einem...
Ein Jahr Dauertest – Elita Eisenpfanne mit abnehmbarem Griff
6 Minute Lesedauer

Ein Jahr Dauertest – Elita Eisenpfanne mit abnehmbarem Griff

Michael Scheler·
Vor rund einem Jahr haben wir sie auf der Adventure Southside entdeckt und hier vorgestellt: Die Elita Eisenpfanne Deluxe, die vom Schleifstein-Spezialisten Belgischer Brocken vertrieben wird. Mittlerweile haben wir ein ganzes Jahr Dauertest hinter uns. Hier kommen unsere Eindrücke zu der Pfanne. Einbrennen der Eisenpfanne ist wichtig Klar, zunächst mussten...
Rezept Sushi-Bowl Camper-Style
2 Minute Lesedauer

Rezept Sushi-Bowl Camper-Style

Michael Scheler·
Wir lieben Sushi – gerade im Sommer ist es das perfekte Gericht. Ein kühles, leichtes Essen, kein großer Aufwand bei der Zubereitung und im Freien bei einem kühlen Glas Weißwein genossen ein Gedicht. Hier kommt unser Rezept für eine Sushi-Bowl Camper-Style. Sushi – einfach lecker und ideal im Sommer Sicher,...
Erster Check – der neue Petromax Camping-Backofen Dimego
3 Minute Lesedauer

Erster Check – der neue Petromax Camping-Backofen Dimego

Michael Scheler·
Wir mussten eine ganze Weile darauf warten, aber nun ist er endlich da: der neue Petromax Camping-Backofen Dimego. Hier ein erster Check des Omnia-Rivalen. Endlich angekommen – der neue Petromax Camping-Backofen Dimego Puh, das hat gedauert. Angekündigt war der neue Camping-Backofen von Petromax bereits im April diesen Jahres. Wir hatten...
Camping-Rezept Tomatensauce - zwei Varianten
3 Minute Lesedauer

Camping-Rezept Tomatensauce – zwei Varianten

Michael Scheler·
Es ist wohl nicht nur in der Campingküche ein echter Klassiker: Spaghetti mit Tomatensauce. Hier kommt unser Camping-Rezept für zwei Varianten der einfachen aber äußerst schmackhaften Nudelsauce. Camping-Rezept Tomatensauce – zwei Varianten Klar, man kann auch einfach ein Glas mit fertiger Tomatensauce öffnen, in einen Topf schütten, kurz erwärmen und...
Sommerliches Camper-Rezept – Zucchini-Hackfleisch-Pfanne
2 Minute Lesedauer

Sommerliches Camper-Rezept – Zucchini-Hackfleisch-Pfanne

Michael Scheler·
Bereits Mitte Juni werden – je nach Aussaat – die ersten Zucchini reif. Zeit also für ein sommerliches Camper-Rezept. Hier kommt unsere Zucchini-Hackfleisch-Pfanne. Denn die Zucchini lässt sich nicht nur auf den Grill legen. Sommerliches Camper-Rezept – Zucchini-Hackfleisch-Pfanne Ja klar, mit Öl und Gewürzen bepinselt und zum Steak auf den...
Brandneues Camping-Geschirr und -Besteck von Outwell
4 Minute Lesedauer

Brandneues Camping-Geschirr und -Besteck von Outwell

Michael Scheler·
Wer im Campervan oder Wohnmobil Urlaub machen oder ein verlängertes Wochenende verbringen will, braucht natürlich etwas Geschirr und Besteck. Outwell bringt nun brandneues Camping-Geschirr und -Besteck heraus, das mit niedrigen Preisen punktet. Besteck und Geschirr im Campervan und Wohnmobil Teller, Tassen, Becher, Schüsseln, Besteck, Messer, eine Kaffeekanne – alles unverzichtbare...
Frisches Sommerrezept für Vanlifer – Taboulé
2 Minute Lesedauer

Frisches Sommerrezept für Vanlifer – Taboulé

Michael Scheler·
Der Sommer zögert zwar noch etwas, aber in den nächsten Wochen soll es heiß werden. Zeit also für frische und leckere Sommerrezepte für Vanlifer, Camper und Wonmobilisten. Da kommt unser Taboulé-Rezept genau richtig. Frisches Sommerrezept für Vanlifer – Taboulé Taboulé, aus der Küche des Maghreb nicht wegzudenken – und aus...
Test Aldi-Camping-Taschenmesser mit Gabel und Löffel
5 Minute Lesedauer

Test Aldi-Camping-Taschenmesser mit Gabel und Löffel

Michael Scheler·
Ab heute hat Aldi Süd ein Camping-Taschenmesser mit Gabel und Löffel im Angebot. In unserer Aldi-Filiale lag es gestern schon im Aktions-Regal. Deswegen haben wir sofort zugeschlagen und gestern noch einen Test durchgeführt, damit wir heute, zum offiziellen Verkaufsstart gleich ein Urteil dazu abgeben können. Das Camping-Taschenmesser von Aldi im...
Neuheit für 2025 – Yakima-Campingküche
5 Minute Lesedauer

Neuheit für 2025 – Yakima-Campingküche

Michael Scheler·
Auf der Abenteuer & Allrad 2024 zeigte Yakima eine Neuheit, die erst 2025 auf den Markt kommt: die Yakima-Campingküche. Wir konnten sie schon jetzt testen. Yakima zeigt Neuheit für 2025 bereits auf der Abenteuer & Allrad 2024 Es ist eigentlich unüblich, zeigt aber wie weit der US-Hersteller vorausschaut. Bereits Ende...
Camping- und Grillrezept Hackfleischbällchen und Ćevapčići
4 Minute Lesedauer

Camping- und Grillrezept Hackfleischbällchen und Ćevapčići

Michael Scheler·
Die Camping- und Grillsaison hat grade erst so richtig begonnen. Zeit also für passende Rezepte. Hier kommt unser Camping- und Grillrezept für Hackfleischbällchen, -spieße, Buletten und Ćevapčići. Hackfleisch – unendlich viele Möglichkeiten Hackfleisch ist ein Segen für die Küche. Kaum etwas anderes, was der Metzger zu bieten hat, lässt sich...
Was braucht man zum Kochen in Wohnmobil und Campervan?
3 Minute Lesedauer

Was braucht man zum Kochen in Wohnmobil und Campervan?

Michael Scheler·
Man benötigt einen Kocher und zumindest einen Topf – soviel ist klar. Doch was braucht man noch alles zum Kochen in Wohnmobil und Campervan? Wir haben die wichtigsten Küchenutensilien aufgelistet. Wer Kochen will, benötigt dafür eine Reihe von Utensilien – auch unterwegs. Das fängt beim einfachen Kochlöffel zum Umrühren an...
Wie bewahrt man Lebensmittel im Campervan richtig auf?
1 Minute Lesedauer

Wie bewahrt man Lebensmittel im Campervan richtig auf?

Michael Scheler·
Es ist eine Frage, die sich vor allem Neulinge unter den Campern, Vanlifern aber auch Wohnmobilisten stellen. Wie bewahrt man vor allem angebrochene Lebensmittel im Campervan oder Wohnmobil richtig auf? Wir haben ein paar Tipps zusammengestellt. Auch unterwegs muss man Lebenmittel sicher verpacken und aufbewahren Wie zu Hause auch, benötigt...
4 Minute Lesedauer

Roadtrip & Vanlife Bücher – die beste Reiselektüre

Nancy Czaya·
Leseratten aufgepasst: wir haben für euch einige tolle Empfehlungen für Roadtrip & Vanlife Bücher. Aber Achtung: Fernweh inklusive. In diesem Beitrag stellen wir euch drei ausgewählte Bücher zu den Themen Reisen, Roadtrip und Vanlife genauer vor. Wir finden diese Bücher gehören zur Reiselektüre für alle, die sich nach Freiheit, Ferne...
Camping-Rezept Shakshuka
2 Minute Lesedauer

Camping-Rezept Shakshuka

Michael Scheler·
Unser Camping-Rezept für Shakshuka eignet sich grade für die schnelle und unkomplizierte Camping-Küche. Und lecker ist es obendrein. Besonders viele Zutaten braucht es nicht und man kann es auch aus dem Bordvorrat kochen. Shakshuka – ein Nationalgericht Shakshuka ist ein Klassiker aus Nordafrika, gilt aber vor allem als israelisches Nationalgericht....
Veganes Camping- und Lagerfeuer-Rezept Gemüse im Dutch Oven
2 Minute Lesedauer

Camping- und Lagerfeuer-Rezept – Gemüse im Dutch-Oven

Michael Scheler·
Die Schlechtwettertage sind erst einmal vorbei und man kann endlich wieder draußen grillen und kochen. Hier kommt unser veganes Camping- und Lagerfeuer-Rezept für Gemüse im Dutch-Oven. Camping- und Lagerfeuer-Rezept Gemüse im Dutch-Oven Vor einigen Jahren haben wir den Geburtstag meiner Frau auf einem Weingut mit angegliederten Wohnmobil-Stellplätzen gefeiert. Für den...
4 Minute Lesedauer

Plastik vermeiden im Van – Wie geht plastikfreies Vanlife?

Nancy Czaya·
Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Vanlifer, die sich gern und viel in der Natur aufhalten, können natürlich auch einen Beitrag dazu leisten, Leben und Alltag plastikfreier zu gestalten. Wir geben euch in diesem Beitrag ein paar einfache Tipps, Ideen und Empfehlungen zum Thema “Plastik vermeiden im Van” –...
4 Minute Lesedauer

Tipps für einen Ausflug nach Brisbane – Roadtrip durch Australien

Nancy Czaya·
Aktuell befindet sich ein Teil unseres Autoren-Teams auf dem roten Kontinent im Land Down Under. Deshalb werden auch hier immer mal wieder Informationen und Beiträge zu den Themen Vanlife und Reisen in Australien erscheinen. In diesem Beitrag stellen wir euch unsere Highlights und Tipps für einen Ausflug nach Brisbane vor....
Camping-Rezept Chili con Carne
3 Minute Lesedauer

Camping-Rezept Chili con Carne

Michael Scheler·
Es ist ein Klassiker, und das nicht nur in der Camping-Küche. Hier kommt unser persönliches Camping-Rezept zu Chili con Carne. Chili con Carne – ein Klassiker der Outdoor- und Camping-Küche Es gibt diese Gerichte, von denen es so viele Rezepte gibt, dass man wohl Jahre brauchen würde, sie alle durchzukochen....
Angekommen – Viele Neuheiten für den Omnia Campingbackofen
4 Minute Lesedauer

Angekommen – viele Neuheiten für den Omnia Campingbackofen

Michael Scheler·
Bereits Ende letzten Jahres hatten wir darüber berichtet, dass es viele Neuheiten für den Omnia-Campingbackofen gibt. Nun sind sie – pünktlich zum Beginn der Campingsaison – bei uns angekommen: Die Neuheiten für den Omnia, die wir ausführlich testen werden. Angekommen – viele Neuheiten für den Omnia Kennt ihr das? Man...
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