In einem vergangenen Beitrag sind wir der Frage “Lohnt sich ein Roadtrip durch Slowenien?” auf den Grund gegangen und nun möchten wir euch die Sehenswürdigkeiten in Ljubljana, der Hauptstadt Sloweniens etwas genauer vorstellen. Während unseres Roadtrips verbrachten wir eine Nacht in der Stadt und erkundeten Ljubljana an zwei Tagen. Wieviel...
Bald geht es wieder los und man kann mit dem Wohnmobil oder dem Campervan den Frühling genießen. Damit auch das Kulinarische nicht zu kurz kommt stellen wir heute unser Camping-Rezept Gnocchi mit Meeresfrüchten vor. „Gnocchi Frutti di Mare?“ Wenn ich das hier in Deutschland beim Italiener bestellt habe, erntete ich...
„Lirum, larum Löffelstiel.“ Mit diesem Satz beginnt Autor Christoph Bauer das Vorwort des Camping-Kochbuchs „Das isst Camping“ von camping.info und erklärt im Anschluss, warum die Kindersendung aus den 1970er-Jahren den Grundstein für seine Koch-Leidenschaft gelegt hat. Als kochbegeisterte Camper und Vanlifer haben wir unsere Nasen natürlich sofort ins Buch gesteckt...
Während man zu Hause einen großen Kühlschrank und in Küche und Keller viel Platz für Vorräte hat, muss man im Wohnmobil oder Campervan etwas genauer planen. Wir listen auf, welche Lebensmittel man im Wohnmobil dabeihaben sollte. Einkaufen unterwegs Auf Reisen sind die Versorgungsmöglichkeiten anders als daheim. Weiß man am Wohnort...
Wer mit dem Campervan im Nordwesten Frankreichs unterwegs ist, sollte auf jeden Fall einen Ausflug nach Étretat in die Normandie einplanen. Die Region befindet sich östlich der Bretagne und ist bekannt für die weitläufigen spektakulären Küstenabschnitte, historische Ortschaften und ihre hervorragende Küche. Vanlife in der Normandie Entlang der Küstenstraßen erhält...
80 Pfannengerichte für Camper
Wer im Wohnmobil oder Campervan kocht, möchte oft möglichst wenig Kochgeschirr benutzen. Da kommt das Kochbuch „Einfach in die Pfanne“ von Christian Henze grade recht. Denn darin sind Rezepte für 80 Pfannengerichte für Camper enthalten. 80 Pfannengerichte für Camper Auch wenn das Kochbuch „Einfach in die Pfanne“ nicht explizit für...
Auf unserer Tour mit dem Van durch Dänemark waren wir auch in Dänemarks Hauptstadt und haben uns die Sehenswürdigkeiten in Kopenhagen angesehen. Nach Amsterdam zählt die Stadt zu einer der fahrradfreundlichsten Städte in Europa. Daher liegt es nahe, das fahrbare Zuhause auf einem Campingplatz oder Parkplatz am Stadtrand zu parken...
Die Rezepte für ein Brot und einen Nudelauflauf im Omnia-Backofen hatten wir vor einer Weile schon veröffentlicht. Hier kommt nun unser Rezept für einen kretischen Orangenkuchen. Der fruchtig, süße Kuchen lässt sich nicht nur zu Hause, sondern im Camping-Backofen auch unterwegs zubereiten. Zutaten kretischer Orangenkuchen im Omnia Zubereitung kretischer Orangenkuchen...
Auf einem Roadtrip durch Frankreich kam ich am kleinen Städtchen Colmar im Elsass im Nordosten des Landes vorbei. Nur unweit entfernt befindet sich die deutsche Grenze und die Stadt Freiburg im Breisgau. Etwas weiter nördlich in Frankreich liegt die ebenfalss sehenswerte Stadt Straßburg. Colmar ist unter anderem auch als “das...
Rezept Spaghetti Carbonara
Aus der italienischen Küche sind sie nicht wegzudenken und die deutsche Band Spliff aus den 1980er Jahren hat damals sogar ein Lied darüber geschrieben: Spaghetti Carbonara. Hier kommt unser Rezept dazu. Spaghetti Carbonara, ein Gericht, das man auch in Campervan & Wohnmobil zubereiten kann Ja, wir wissen es, über die...
Irland ist als grüne Insel bekannt, vor allem aber für sein pechschwarzes Bier mit der Harfe im Logo: das Guinness. Und weil man es auch zum Kochen verwenden kann, kommt hier unser Rezept für Beef braised in Guinness. Dabei handelt es sich um ein einfaches Schmorgericht aus Rindfleisch, Karotten, Kartoffeln,...
Die besten Camping-Kochbücher
Wir haben die besten Camping-Kochbücher für das Leben im Campervan und unterwegs zusammengestellt. Unser Motto dabei: einfach und lecker kochen. Denn natürlich kann man auf Reisen Restaurants oder Lokale aufsuchen und die lokale Küche genießen. Abgesehen davon, dass man das jedoch kaum täglich machen wird, dürften der nächste Pizzabäcker oder...
Wer dem Vanlife verfallen ist, wird nicht lange drum herum kommen auch irgendwann einmal Surfen auszuprobieren. Beides vereint einfach das Gefühl von Freiheit, im Moment sein, sich treiben lassen und von Tag zu Tag zu leben. “Go with the flow” wird zur Lebensphilosophie und ein Surfboard auf dem Dach macht...
schnelles Rezept für Schüttelgurken
Sommerzeit ist Gurkenzeit! Hier kommt unser schnelles Rezept für Schüttelgurken, das sich auch für unterwegs eignet. Knackige Schüttelgurken – ein Rezept für zu Hause und unterwegs Gurken haben jetzt im Sommer bei uns Saison. Die Ernte aus dem eigenen Garten fällt mitunter reichlich aus, und auch in den Geschäften und...
Santoku-Klappmesser von Rockfoxx
Über das Foxxknife, das Klapp-Brotmesser für Camper haben wir bereits ausführlich berichtet. Jetzt haben wir das Santoku-Klappmesser von Rockfoxx getestet. Da auch dieses Messer zusammengklappt werden kann, eignet es sich besonders für Vanlifer und Camper, die ihre Kochmesser nicht offen in der Schublade liegen lassen wollen. Santoku-Klappmesser für das Kochen...
Stahlpfanne mit abnehmbarem Griff von Belgischer Brocken
Und noch eine Messeneuheit, die wir auf der Adventure Southside entdeckt haben und die für Vanlifer und Outdoor-Köche und -Köchinnen spannend ist: eine Eisenpfanne mit abnehmbarem Griff. Besonders Reisende, die auch unterwegs gerne gut kochen wollen, sollten sich die Idee vom Hersteller Belgischer Brocken näher ansehen. Messeneuheit – Eisenpfanne mit...
Töüfe für das Kochen unterwegs
Wer mit dem Campervan, dem Caravan oder den Wohnmobil unterwegs ist oder gar darin lebt, der will ab und zu auch etwas kochen. Doch was sind die besten Töpfe für unterwegs? Die lange Suche nach der besten Lösung Nach Töpfen, in denen man auch unterwegs wirklich kochen kann, habe ich...
Man nehme: Zwei erstklassige französische Marken, ganz viel Know-How sowie eine Prise Liebe zur Natur und heraus kommt die limitierte Auflage des Nomadic Meal Kit „On the go“. Das Nomadic Meal Kit „On the go“ Diese einmalige Zusammenarbeit von Monbento und Opinel ergänzt sich perfekt. Obwohl sie mehr als ein...
Mittlerweile gibt es viele sehr kompakte Grills auf dem Markt. Fennek gehört mit seinem Grill zu den urpsrünglichen Pionieren und bietet mittlerweile jede Menge Varianten an. Wir testeten den kleinsten und sagen euch, wie wir ihn finden. Kleine Tasche für kleinen Grill Der Fennek Grill kommt in einer flachen Tasche...
Dass Schauspieler Paul Hogan in seiner Rolle als Crocodile Dundee auf große Messer stand, ist bekannt. Wir sind sicher, dass er das neue Foxxknive, das erste Klapp-Brotmesser mit richtig langer Klinge, gemocht hätte. Camper und Vanlifer kennen das: Brotschneiden geht auch unterwegs nur mit einem langen Brotmesser gut. Zum Verstauen...
Herzhaftes Rindsgulasch, ein tolles Gericht wenn es draußen eher ungemütlich ist. Dazu ein Glas Rotwein, von dem man auch einen guten Schuss in den Kochtopf geben kann, und der kalte Tag ist gerettet – zumindest kulinarisch. Das Rezept für herzhaftes Rindsgulasch stammt von meinem Großvater Für Gulasch gibt es, genau...
Schnitzel in Weißwein gegart und in einem frischen, knusprigen Brötchen serviert. Dazu ein Glas kühlen Weißwein. Dieses Rezept habe ich von unserer Portugal-Reise mitgebracht. Wer gerne über Märkte schlendert, die hauptsächlich von Einheimischen besucht werden, der sollte nach Portugal fahren. In der Nähe von Rio Major findet dort jeden Sonntag-Vormittag...
Muss ein Baguette zwangsläufig lang und gerade sein? Nein, denn wenn man im Campervan oder Reisemobil unterwegs ist und keinen Backofen hat, dann darf es durchaus auch mal rund sein. Hier das Rezept für mein Weizen-Mais-Baguette im Omnia. Weizen-Mais-Baguette im Omnia Bei diesem Rezept handelt sich es um ein von...
Mit dem Omnia-Campingbackofen lassen sich auch im Campervan oder im Reisemobil tolle Backofengerichte zaubern. Hier das Rezept Nudelauflauf mit Chorizo im Omnia. Neben Nudeln, den Linsen und der Paprika darf natürlich die Chorizo nicht fehlen. Man kann sie in dünne Scheiben oder in kleinere Würfel schneiden. Uns gefällt die Variante...
Kaum ein Backofen für unterwegs ist so beliebt wie der Omina, der Camping-Backofen. Wir haben uns den Omnia Camping Backofen für Campervans und Reisemobile näher angeschaut und erklären wie er funktioniert. Das Kochen unterwegs funktioniert mit der im Campervan eingebauten Kochstelle oder dem transportablen Gaskocher relativ problemlos. Je nach Größe...
Bereitet ein Spanier eine Frittata zu, ist das ein Gaumenschmaus. Verrät er einem dann noch den Trick mit dem Pfannendeckel, bekommt man sie irgendwann fast genausgut hin. Hier unser Rezept für eine spanische Frittata.   Zutaten spanische Frittata (für 2 – 3 Personen) Zubereitung spanische Frittata Die gekochten Kartoffeln schälen...
Bei vanlifemag.de ist der Skotti-Grill seit langer Zeit im Einsatz und in einem Gespräch mit uns sprach der Erfinder, Christian Battel, über den Weg zum fertigen Skotti. Jetzt kommt ein neues Produkt: eine Fettauffangschale. Das beste: alle bisherigen Grills können umgerüstet werden. Neuer Skotti Grill mit Fettauffangschale Nach vier erfolgreichen...
Kräftiges Rot und frisches Grün, hier ist unser Rezept für einen leckeren Erbsen Paprika Salat. Erbsen Paprika Salat – schnell und unkompliziert zubereitet Schnell, unkompliziert, mit wenigen Zutaten und mal was anderes: So kann man dieses Rezept beschreiben. Da er – bis auf die Crème fraîche – aus Zutaten besteht,...
Wenn es draußen so richtig kalt ist, wärmt eine gute Suppe von innen. Also rein ins Reisemobil, den Topf rausgeholt und Gemüse geschnippelt. Die Gemüsesuppe muss zwar eine Weile köcheln, damit sie schmeckt, ist aber trotzdem recht schnell fertig. Kombiniert man sie mit Hühnchen, soll sie sogar eine leichte Erkältung...
Die Inspiration für die Fleisch Gemüse Pfanne kam aus Italien. Wer dort mit den Augen eines Kochs oder einer Köchin über einen Markt schlendert oder in einem ganz normalen Supermarkt einkaufen geht, kommt meist mit schwer beladenen Tüten heim. Zu groß sind die Verlockungen der frischen Farben, zu intensiv die...
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