Wer reist der will auch Kochen. Unser Redakteur Michael Scheler ist ein fantastischer Koch und zeigt seine besten Rezepte.

Neuheiten für Outdoor-Köche auf der Abenteuer & Allrad
4 Minuten Lesedauer

Neuheiten für Outdoor-Köche auf der Abenteuer & Allrad

Michael Scheler·
Auch auf Reisen oder der verlängerten Wochenend-Auszeit will man gut und lecker essen. Zumindest muss es aber der frisch gebrühte Kaffee am Morgen sein. Daher haben wir uns in Bad Kissingen nach interessanten Neuheiten für Outdoor-Köche auf der Abenteuer & Allrad umgesehen. Der neue Kocher für Horst Horst haben wir...
Lenesmittel im Wohnmobil
8 Minuten Lesedauer

Lebensmittel im Wohnmobil – was muss mit?

Michael Scheler·
Die Reisesaison für Camper, Caravanfahrer und Wohnmobilisten hat begonnen. Die ersten sind schon fleissig unterwegs, für andere startete die erste Reise an Ostern, wieder andere müssen sich noch bis zum Sommerurlaub gedulden. Wie auch immer: Zeit, sich Gedanken über den Bordvorrat im Reisemobil zu machen. Denn klar, es braucht auch...
Camper-Frühstück Toast in Ei gebraten
3 Minuten Lesedauer

Camper-Frühstück Toast in Ei gebraten

Michael Scheler·
Ein gutes Frühstück gehört für viele zum erfolgreichen Start in den Tag genauso wie eine Tasse Kaffee. Toast und Eier sind Dinge, die man hervorragend im Wohnmobil oder Campervan dabeihaben und die man am Morgen auf den Frühstückstisch bringen kann. Doch immer nur gekochtes, gerührtes oder gespiegeltes Ei? Wird auf...
Camper-Rezept Rinderbraten in Rotwein
4 Minuten Lesedauer

Camper-Rezept Rinderbraten in Rotwein

Michael Scheler·
Brrrr, ist das draußen ungemütlich. Am liebsten mag man sich einfach unter die Bettdecke verkriechen. Doch dann kommt der Hunger. Der Hunger auf etwas, was auch wärmt und richtig satt macht. Etwas, was zum Wetter passt. Und ganz klar, ein leichter Salatteller oder ein Taboulé sind das nicht. Die gehören...
Silvester-Menue für Camper und Vanlifer
5 Minuten Lesedauer

Tipp: Silvester-Menue für Camper und Vanlifer

Michael Scheler·
Und, was gibt es bei euch an Silvester? So kurz vor Weihnachten ist es langsam Zeit, sich darüber Gedanken zu machen und die Einkäufe zu erledigen. Daher kommt hier unser Tipp für euer Silvester-Menue für Camper und Vanlifer. Und klar, natürlich kann man das auch zu Hause genießen.
NEU – Sturm mobile Küchenbox für Camper und Wohnmobilisten
3 Minuten Lesedauer

Camping-Rezept indische Putenpfanne

Michael Scheler·
Die indische Küche ist bei uns wenig bekannt und verbreitet. Doch sie bietet viele leckere Gerichte. Und sind es nicht grade wir Reisenden, die von exotischen Ländern und Gerichten träumen. Daher empfehlen wir euch heute unser Camping-Rezept für eine indische Putenpfanne. Camping-Rezept indische Putenpfanne Die indische Küche ist mindestens genauso...
NEU – Sturm mobile Küchenbox für Camper und Wohnmobilisten
4 Minuten Lesedauer

NEU – Sturm mobile Küchenbox für Camper und Wohnmobilisten

Michael Scheler·
Mobile Küchenboxen, wie zum Beispiel die Mokubo, haben wir schon einige vorgestellt und getestet. Nun kommt mit der Sturm Mobile Kitchen eine neue mobile Küchenbox für Camper und Wohnmobilisten auf den Markt. Wir haben erste Infos dazu. Mobile Küchenboxen – ein Muss für Camper, die gerne kochen Wer mit dem...
Camper-Rezept Kaiserschmarrn
2 Minuten Lesedauer

Camper-Rezept Kaiserschmarrn

Michael Scheler·
Grade an kalten Tagen braucht man auch mal etwas richtig Süßes auf dem Teller, was obendrein auch noch so richtig lecker ist. Hier kommt unser Camper-Rezept für Kaiserschmarrn. Egal ob als Hauptspeise oder als Nachtisch, hier will jeder Nachschlag. Camper-Rezept Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn gehört zu den Lieblingsgerichten meiner Frau. Bevor wir...
Camper-Rezept Pasta mit Pilz-Hackfleisch-Sauce
2 Minuten Lesedauer

Camper-Rezept Pasta mit Pilz-Hackfleisch-Sauce

Michael Scheler·
Der Herbst ist da und die Pilzsaison in vollem Gange. Genau der richtige Zeitpunkt für unser Camper-Rezept Pasta mit Pilz-Hackfleisch-Sauce. Camper-Rezept Pasta mit Pilz-Hackfleisch-Sauce Es war irgendwo tief in den Berghügeln der Toskana, als wir am späten Mittag auf ein einfaches Haus aus Holz stießen, das sich als kleines Lokal...
Notfall-Vorrat im Camper – und zu Hause
3 Minuten Lesedauer

Notfall-Vorrat im Camper – und zu Hause

Michael Scheler·
Die vergangenen Wochen haben gezeigt, dass uns Katastrophen nicht nur häufiger, sondern auch immer heftiger treffen. In Spanien waren nach den heftigen Regenfällen nicht nur komplette Gegenden von der Außenwelt abgeschnitten, sondern auch ohne Strom. Daher widmen wir uns heute dem Thema Notfall-Vorrat im Camper – und zu Hause. Naturkatastrophen...
Rezepte für Camper – Süß-Saure Linsen
3 Minuten Lesedauer

Rezepte für Camper – Süß-Saure Linsen

Michael Scheler·
Der Herbst ist da und draußen ist es grau, kalt und feucht. Grade wenn man jetzt noch mit dem Wohnmobil oder Campervan unterwegs ist also genau die richtige Zeit für wärmende Gerichte. In unserer Reihe „Rezepte für Camper“ kommt hier unser Tipp für Süß-Saure Linsen. Rezepte für Camper – Süß-Saure...
Campingrezept für Satarasch
4 Minuten Lesedauer

Campingrezept für Satarasch

Michael Scheler·
Es ist eines der Gerichte, die man immer wieder essen kann. Außerdem braucht man nicht viele Zutaten und es ist im Wohnmobil oder Campervan schnell zubereitet. Hier kommt unser Campingrezept für Satarasch. Campingrezept für Satarasch Satarasch gehört zu den Gerichten, die ich schon seit Ewigkeiten koche, und das ich aus...
Campingrezept Kürbiseintopf
2 Minuten Lesedauer

Campingrezept Kürbiseintopf

Michael Scheler·
Mit dem Herbst kommt die Kürbiszeit. Kürbisse sind nicht nur gesund, sondern auch lecker. Und sie sind schnell zubereitet. Grade jetzt im Herbst lässt sich daraus ein wunderbarer Eintopf zubereiten, der von innen wärmt. Hier kommt daher unser Campingrezept Kürbiseintopf mit Süßkartoffeln und Hähnchen. Kürbis – gesund und lecker Kürbise...
Neue Camping-Küche bei Layzee
3 Minuten Lesedauer

Neue Camping-Küche bei Layzee

Michael Scheler·
Über die praktische Camping-Küchenbox hatten wir bereits nach der CMT im Januar berichtet. Nun gibt es nicht nur eine neue, kleinere Camping-Küche bei Layzee sondern auch andere neue Produkte. Warum mobile Küchenboxen für Camper praktisch sind Mobile Küchenboxen haben einen großen Vorteil: Sie sind – wie die Bezeichnung schon aussagt...
Über 400 Rezepte für den Omnia-Campingbackofen
6 Minuten Lesedauer

Über 400 Rezepte für den Omnia-Campingbackofen

Michael Scheler·
Kaum jemand kennt sich mit dem Backen in der runden Form mit Loch in der Mitte so aus wie Bianca und Frank Bartolitsch. Unter 4 Reifen & 1 Klo haben sie mittlerweile zwölf Kochbücher mit über 400 Rezepten für den Omnia-Campingbackofen herausgebracht. Wir haben reingeschaut. Über 400 Rezepte für den...
Messeneuheit – Vickywood Edelstahl-Küchenbox
3 Minuten Lesedauer

Messeneuheit – Vickywood Edelstahl-Küchenbox

Michael Scheler·
Weiter geht es mit den Messeneuheiten auf dem Caravan Salon 2024. Heute stellen wir eine der Neuheiten von Vickywood vor: die brandneue Edelstahl-Küchenbox im Euroboxen-Format. Camping-Spezialist Vickywood Die Marke ist immer noch relativ jung, hat sich aber bereits einen guten Namen in der Camping- und Outdoor-Szene gemacht. Mit Dachzelten hat...
Schnelles Campingrezept Gnocchi in Butter und Salbei
3 Minuten Lesedauer

Schnelles Campingrezept Gnocchi in Butter und Salbei

Michael Scheler·
Schnell soll es gehen in der Campingküche und trotzdem lecker sein? Ein bisschen Italien dabei? Kein Problem, hier kommt unser schnelles Campingrezept für Gnocchi in Butter und Salbei. Gnocchi Burro e Salvia Es ist einer der absoluten Klassiker der italienischen Küche: Pasta in Butter und Salbei. Etwas Salz, etwas Pfeffer,...
7 Minuten Lesedauer

Brot backen – Omnia vs. Petromax Dimego

Michael Scheler·
Vorgestellt haben wir beide schon, zum Teil vor einer ganzen Weile. Nun gilt es: Brot backen – Omnia vs. Petromax Dimego. Hier kommt unser erster Vergleichstest. Aller Anfang ist schwer Zugegeben, es war das erste Mal, dass wir den neuen Campingbackofen von Petromax verwendet haben. Und wie es scheint, muss...
Campingrezept Penne Arrabbiata mit frischen Tomaten
6 Minuten Lesedauer

Campingrezept Penne Arrabbiata mit frischen Tomaten

Michael Scheler·
Rezepte für Nudelsaucen aus frischen Zutaten haben wir schon vorgestellt. Zum Beispiel unsere Gemüsehack-Sauce oder die Sauce aus frischen Tomaten mit Weißwein. Nun kommt ein neues, tolles Campingrezept hinzu: Penne Arrabbiata mit frischen Tomaten. Wir zeigen, wie es auch unterwegs gelingt. Ein Youtoube-Video mit Folgen Als bekennende Hobbyköche haben wir...
Perfekt scharfe Messer im Wohnmobil und Campervan
6 Minuten Lesedauer

Perfekt scharfe Messer im Wohnmobil und Campervan

Michael Scheler·
Auch unterwegs muss man Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst, Käse oder Brot schneiden. Doch was tun, wenn die Messer stumpf sind? Wir zeigen, wie man zu perfekt scharfen Messern im Wohnmobil oder Campervan kommt. Mit stumpfen Messern schneidet es sich schlecht Kauft man ein neues Messer, ist das in der Regel...
12-Volt-Campingbackofen für Camper und Vanlifer
5 Minuten Lesedauer

12-Volt-Campingbackofen für Camper und Vanlifer

Michael Scheler·
Auf der Adventure Southside haben wir bei German Pickup Customs (GPC) einen 12-Volt-Campingbackofen entdeckt. Natürlich waren wir neugierig genug, den Backofen für Camper und Vanlifer genauer unter die Lupe zu nehmen. Backen in Wohnmobil und Campervan Für das Backen in Wohnmobil oder Campervan blieb grade den Besitzern und Besitzerinnen kleinerer...
Kartoffeln, Lauch und Erbsen – Schnelles Campingrezept
3 Minuten Lesedauer

Kartoffeln, Lauch und Erbsen – Schnelles Campingrezept

Michael Scheler·
Manchmal muss es beim Campen mit dem Essen schnell gehen. Daher haben wir hier ein schnelles Campingrezept mit Kartoffeln, Lauch und Erbsen für euch. Kartoffeln, Lauch und Erbsen – Schnelles Campingrezept Sowohl Kartoffeln als auch Dosenerbsen gehören in den Wohnmobil-Vorrat. Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, Kalium, Magnesium und Eisen....
Live-Kochen beim Weltenbummlertreffen – Zwiebel-Chutney
3 Minuten Lesedauer

Live-Kochen beim Weltenbummlertreffen – Zwiebel-Chutney

Michael Scheler·
Wir haben es gestern schon erwähnt: Ich durfte Live-Kochen beim Weltenbummlertreffen – zubereitet habe ich ein Zwiebel-Chutney. Neben dem Stand von Kräuter Schulte habe ich mit den von ihnen eigens kreierten Unimog-Gewürzen drei Varianten davon gekocht. Die Teilnehmer, die natürlich probieren durften, waren begeistert. Hier kommt das Rezept dazu. Warum...
3 Minuten Lesedauer

Magnetisches Gewürzregal für den Van

Nancy Czaya·
Wer mit Campingmobil oder Van unterwegs ist, wird vermutlich auch viel selbst kochen. Eine gut ausgestattete Küche ist dafür unverzichtbar. Da alles auch während der Fahrt gut und sicher verstaut sein muss, ist das magnetische Gewürzregal für den Van, das wir euch in diesem Beitrag genauer vorstellen, der perfekte Begleiter...
Die perfekten Kochtöpfe für Camping, Wohnmobil und Vanlife
5 Minuten Lesedauer

Die perfekten Kochtöpfe für Camping, Wohnmobil und Vanlife

Michael Scheler·
Auf der Adventure Southside haben wir die wohl perfekten Kochtöpfe für Camping, Wohnmobil und Vanlife entdeckt: die Edelstahl-Kochtöpfe von FireQ. Wir erklären, warum sie für das Kochen unterwegs bestens geeignet sind. Die besten Töpfe für unterwegs? Ja, die besten Töpfe für unterwegs haben wir auf Vanlifemag.de bereits vor über einem...
Ein Jahr Dauertest – Elita Eisenpfanne mit abnehmbarem Griff
6 Minuten Lesedauer

Ein Jahr Dauertest – Elita Eisenpfanne mit abnehmbarem Griff

Michael Scheler·
Vor rund einem Jahr haben wir sie auf der Adventure Southside entdeckt und hier vorgestellt: Die Elita Eisenpfanne Deluxe, die vom Schleifstein-Spezialisten Belgischer Brocken vertrieben wird. Mittlerweile haben wir ein ganzes Jahr Dauertest hinter uns. Hier kommen unsere Eindrücke zu der Pfanne. Einbrennen der Eisenpfanne ist wichtig Klar, zunächst mussten...
Rezept Sushi-Bowl Camper-Style
2 Minuten Lesedauer

Rezept Sushi-Bowl Camper-Style

Michael Scheler·
Wir lieben Sushi – gerade im Sommer ist es das perfekte Gericht. Ein kühles, leichtes Essen, kein großer Aufwand bei der Zubereitung und im Freien bei einem kühlen Glas Weißwein genossen ein Gedicht. Hier kommt unser Rezept für eine Sushi-Bowl Camper-Style. Sushi – einfach lecker und ideal im Sommer Sicher,...
Erster Check – der neue Petromax Camping-Backofen Dimego
3 Minuten Lesedauer

Erster Check – der neue Petromax Camping-Backofen Dimego

Michael Scheler·
Wir mussten eine ganze Weile darauf warten, aber nun ist er endlich da: der neue Petromax Camping-Backofen Dimego. Hier ein erster Check des Omnia-Rivalen. Endlich angekommen – der neue Petromax Camping-Backofen Dimego Puh, das hat gedauert. Angekündigt war der neue Camping-Backofen von Petromax bereits im April diesen Jahres. Wir hatten...
Camping-Rezept Tomatensauce - zwei Varianten
3 Minuten Lesedauer

Camping-Rezept Tomatensauce – zwei Varianten

Michael Scheler·
Es ist wohl nicht nur in der Campingküche ein echter Klassiker: Spaghetti mit Tomatensauce. Hier kommt unser Camping-Rezept für zwei Varianten der einfachen aber äußerst schmackhaften Nudelsauce. Camping-Rezept Tomatensauce – zwei Varianten Klar, man kann auch einfach ein Glas mit fertiger Tomatensauce öffnen, in einen Topf schütten, kurz erwärmen und...
Sommerliches Camper-Rezept – Zucchini-Hackfleisch-Pfanne
2 Minuten Lesedauer

Sommerliches Camper-Rezept – Zucchini-Hackfleisch-Pfanne

Michael Scheler·
Bereits Mitte Juni werden – je nach Aussaat – die ersten Zucchini reif. Zeit also für ein sommerliches Camper-Rezept. Hier kommt unsere Zucchini-Hackfleisch-Pfanne. Denn die Zucchini lässt sich nicht nur auf den Grill legen. Sommerliches Camper-Rezept – Zucchini-Hackfleisch-Pfanne Ja klar, mit Öl und Gewürzen bepinselt und zum Steak auf den...
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